Ferro e vitalidade: Como a carência afeta seu dia a dia.
O ferro é um elemento essencial para quase todos os organismos vivos, pois participa de uma ampla variedade de processos metabólicos, incluindo transporte de oxigênio, regulação e proliferação celular, síntese de ácido desoxirribonucleico (DNA) e transporte de elétrons nas mitocôndrias. No entanto, como o ferro pode formar radicais livres, a sua concentração nos tecidos do …
